?????La vente par paniers suppose un contrat direct entre le producteur et le consommateur. C’est ce qu’on appelle une agriculture contractuelle ou “agriculture soutenue par la communauté” repris du terme anglophone. Les participants paient en début de saison, puis reçoivent une part hebdomadaire de la récolte sous forme de paniers. Ce modèle permet au producteur de travailler avec une avance de trésorerie, et pour le consommateur, c’est un moyen rentable, confortable et régulier de s’approvisionner localement.